- 24.11.2024, dimanche
- 06:42
Une vache laitière mise en quarantaire à Mabton, Washington, le 30 décembre 2003.
Après la détection de concentrations significatives du virus H5N1 dans le lait de vaches contaminées par la grippe aviaire aux États-Unis, l'OMS a préconisé vendredi l'adoption de mesures de sécurité alimentaire raisonnables, telles que l'utilisation de lait pasteurisé.
Des études sont actuellement en cours pour déterminer la durée de survie du virus dans le lait, et l'Organisation mondiale de la santé a appelé à maintenir la vigilance.
"Alors que les études se poursuivent, il est crucial pour les individus d'adopter des pratiques alimentaires sûres, notamment en consommant exclusivement du lait pasteurisé"
, a déclaré le Dr Wenqing Zhang, responsable du programme mondial de lutte contre la grippe à l'OMS, lors du briefing régulier de l'ONU à Genève.
"Nous observons désormais une propagation du virus chez plusieurs troupeaux de vaches dans un nombre croissant d'États américains, ce qui témoigne d'une nouvelle phase de propagation du virus aux mammifères"
, a souligné la responsable de l'OMS.
Les autorités sanitaires du Texas (sud des États-Unis), où le premier cas de transmission de la grippe aviaire de la vache à l'homme a été identifié, ont affirmé qu'il n'y avait aucun risque pour la chaîne d'approvisionnement laitière commerciale, en raison de la destruction obligatoire du lait provenant de vaches malades.
La pasteurisation, processus consistant à chauffer le lait, permet également d'éliminer le virus.
Les infections humaines par le virus A (H5N1) demeurent rares et sont associées à l'exposition à des animaux et à des environnements infectés.
À l'heure actuelle, il n'existe aucune preuve de transmission interhumaine, mais les autorités sanitaires craignent qu'une circulation intense favorise une mutation du virus, lui permettant de se propager d'un individu à un autre.
Le Dr Zhang a cependant précisé que le virus observé au Texas ne présente pas de signes d'adaptation accrue aux mammifères.
Entre le début de l'année 2003 et le 1er avril 2024, l'OMS a signalé un total de 889 cas humains de grippe aviaire dans 23 pays, dont 463 ont été fatals, portant le taux de létalité à 52%.
Expansion vers d'autres espèces
Expansion vers d'autres espèces
La grippe aviaire A (H5N1) a été identifiée pour la première fois en 1996, mais depuis 2020, le nombre de foyers chez les oiseaux a explosé et un nombre croissant d'espèces de mammifères ont été touchées.
Le mois dernier, les vaches et les chèvres ont rejoint la liste - un développement surprenant pour les experts, car elles ne sont généralement pas considérées comme sensibles à ce type de grippe.
Les autorités américaines ont révélé plus tôt ce mois-ci qu'une personne travaillant dans une ferme laitière au Texas se remettait de la grippe aviaire après avoir été exposée au bétail.
"Le cas au Texas est le premier exemple d'une transmission de la grippe aviaire d'une vache à un humain"
, a rappelé le Dr Zhang.
"Des transmissions de l'oiseau à la vache, de la vache à la vache et de la vache à l'oiseau ont également été enregistrées au cours des épidémies actuelles, ce qui suggère que le virus pourrait emprunter d'autres voies de transmission que celles envisagées précédemment"
, a-t-elle ajouté.
Il s'agissait seulement du deuxième cas humain testé positif à la grippe aviaire aux États-Unis.
En ce qui concerne les vaccins potentiels, le Dr Zhang a souligné qu'il existe près de 20 vaccins antigrippaux autorisés pour une utilisation en cas de pandémie, et qu'ils pourraient être adaptés à la souche virale spécifique en circulation.
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