Dans les rayons des épiceries, les prix des produits de boulangerie étaient nettement à la hausse d'une année à l'autre, (+15,5%), comme ceux des produits laitiers (+12,4%) et des légumes frais (14,7%) et de la viande (+7,3%).
Les prix des véhicules automobiles et des services de téléphonie ont augmenté à un rythme moins rapide.
Les consommateurs ont aussi payé 4,7% de plus à la pompe en janvier par rapport à décembre, en raison de la fermeture de raffineries dans le sud-ouest des États-Unis après une tempête hivernale.
Les analystes s'attendaient à un chiffre légèrement supérieur à celui de 5,9% enregistré en janvier. L'inflation était de 6,3% en décembre, encore trois fois supérieur à l'objectif de 2% que vise la banque du Canada pour 2024.
En janvier, la banque du Canada a relevé son principal taux directeur de 0,25 point, à 4,5%, soit la huitième hausse de suite en moins d'un an pour tenter de juguler l'inflation.