Fast food (ayaküstü beslenme) yiyecekler, sodyum tüketimi yüksek olduğu için ileriki yaşlarda hipertansiyon, kalp damar ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden oluyor. Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Araştırma Görevlisi Leyla Özgen'in yaptığı araştırmaya göre, ilköğretimdeki öğrencilerin yüzde 25'i öğle yemeklerini okul önlerinde satılan simit, lahmacun, dönerli sandviç ve çikolata ile geçiştiriyor. Öğrencilerin yüzde 32'si okuldaki yemekleri beğenmediği için dışardan yiyor. Araştırmaya göre, hızlı hazır yiyecekleri hazırlama aşamasında tuz ilave edildiği için sodyum içerikleri çok yüksek. Sodyum tüketiminin aşırı yüksek olması ileri yaşlarda hipertansiyon, kalp ve damar hastalıklarının oluşmasına neden oluyor. Bu nedenle çocuklarda aşırı sodyum tüketiminin engellenmesi veya azaltılması gerekiyor. Hızlı hazır yiyecek sisteminde yiyeceklere uygulanan pişirme yöntemleri bazı vitamin ve mineral kayıplarını da artıyor. Kızarmış yiyecekler özellikle patatesin sık tüketimi kalp damar ve sindirim sistemi ile kanser riskini artırıyor. Hazır yemeğin uygun koşullarda yapılmaması da enfeksiyona neden oluyor.