Ana Sayfa
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Aktüel
Spor
Yazarlar
Televizyon
Sağlık
Bugünkü Yeni Şafak
657'liler Ailesi
Bilişim
Çalışanın Sesi
Diziler
Düşünce Gündemi
İzdüşüm
Kültür-Sanat
Nar-ı Beyza
Okur Sözcüsü
Röportaj
Sinema
Yemek
Zamanda Yolculuk
Bize Yazın
Abone Formu
Temsilcilikler
Reklam
Künye
Arşiv

Yeni Şafak'ta Ara

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden vejetaryenlere müjdeli haber. Yrd. Doç. Dr. Mustafa Bayram, Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Bozkurt hazırladıkları proje kapsamında, vejetaryenler için sucuk ürettiklerini söyledi. Amaçlarının insan sağlığı için önemli olan kolesterol etkisini ortadan kaldırmak ve vejetaryenler için bir sucuk elde etmek olduğunu ifade eden Bayram, "Vejetaryen sucukta et ve hayvan yağı yerine bulgur ve bitkisel yağ kullandık" dedi. Bayram, sucuğu yaparken önce bulgurdan bir hamur hazırladıklarını ve bu hamuru sucuk kılıfları içine doldurarak belirli bir sıcaklık ve nem ortamında bekleterek olgunlaştırdıklarını ifade etti.

Geri dön

Yazdır

Yukarı