İlkbahar mevsiminin ılık havasına geçiş yaptığımız şu dönemlerde ani hava değişiklikleri birçoğumuzu nezle ve soğukalgınlığının esiri yaptı. Çok sıkıcı olan bu durum için doğal C vitamini içeren kuşburnu değerli bir kaynaktır. Bu vitamine ihtiyaç duyulduğu her zaman kullanılabilir. Enfeksiyonlara ve soğukalgınlığına karşı, beden savunma sistemlerini güçlendirir. Özellikle ilkbahar kürleri için çok uygundur. Genel güçsüzlüklere ve yorgunluklara karşı kullanılabilir. Kabızlık ve hafif safrakesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarına karşı başarılıdır. Ayrıca kuşburnunun, böbrekütürü bezlerini çok olumlu etkileyerek önemli hormonların üretimine destek sağladığı konunun uzmanları tarafından öğrendiğimiz bilgiler arasında.

Kuşburnu çayı hazırlamak için 1 bardak soğuk suya 1 tatlı kaşığı kuşburnu ekleyip 10 dakika kaynatılıp 10-15 dk. demlendikten sonra süzülüp içilir. Günde 2-3 bardak bu çaydan içmek gerekir.

Soğukalgınlığı ve gribe karşı ise; kuşburnu ve ıhlamur aynı oranda karıştırılıp 1 su bardığı için 1 tatlı kaşığı karışım eklemek suretiyle kaynar suya atılıp 6-8 dk. demlenir. Süzülüp bal ile tatlandırıp limon eklenerek mümkün olduğu kadar sıcak içilir. Günde 2-4 bardak içmekte fayda vardır.

Bilimin ve tıbbın üstünlüğü tartışılmaz bile. Ancak doğanın bize sunduğu ve birçok ilancın hammaddesi olan bitkilerden faydalanmanın olumlu sonuçlarını bizlere sunan fitoterapi uzmanı doktor, eczacı ve bilimadamlarımıza sonsuz teşekkürlerimizle...

Peynirli sebzeli hindi biftek

MALZEMELER : 4 adet hindi biftek, yarım kutu babne peyniri, 1 çay kaşığı köri, yarım çorba kaşığı tereyağ, 250 gr brokoli, 10 adet arpacık soğan, tuz, karabiber,

YAPILIŞI: Labne peyniri ile tuz ve kori, karabiberi karıştırın. Biftekleri bu karışıma bulayın. Çok az yağ eklenmiş teflon tavada biftekleri önlü arkalı kızartın. Bu sırada brokilleri çok az haşlayıp temizlenmiş arpacık soğanı ve yarım kaşık tereyağ ile yine teflon bir tavada soteleyin. Peynirli hindi biftekleri ile birlikte servis yapın.

Günün Mönüsü

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

AboneFormu

MesajFormu