Marketlerde satılan diyet reçel, çikolata, bal, dondurma, kurabiye gibi ürünleri beslenme uzmanı ya da doktorunuza danışmadan kullanmayın. Bu tür ürünler pahalı olduğu gibi yeterli ve dengeli beslenme programınızın kapsamına girecek nitelikte değildir. Evde hazırlanmış bir diyet yiyeceği daha ucuz ve sağlıklı olacaktır.

Kullanacağınız tatlandırıcı eğer diyabet hastası değilseniz doğal şeker olmalıdır. Ancak çok fazla kiloda iseniz yapay tatlandırıcılardan yardım alabilirsiniz. Ancak yapay tatlandırıcıların cinsine göre günlük kullanılacak miktarları farklı olabilir. Enerji içermeyen yapay tatlandırıcıları tercih edin. Enerji içeren tatlandırıcılar, Fruktoz, sorbitol, mannitol ve ksilitoldür. Enerji içermeyen tatlandırıcılar ise; Aspartum ve Sakkarindir. Enerji içeren tadlandırıcılar vücutta şekere dönüşürler. Diyabet hastaları ve kilo vermek için diyet yapanlar mutlaka beslenme uzmanı veya doktora başvurup kendileri için gerekli olan tadlandırıcıyı seçme konusunda yardım almalıdır.

Bazı bitki ve gıdaların (bal gibi) kan şekerimizi düşüreceği söylenir. Bunun gerçeklik payı yoktur. Unutmayın ki bir ürünün kan şekerimizi düşürebilmesi için bileşiminde inüsilin bulunması veya inüsilin salgısını arttırıcı bir madde içermesi gerekir. İnüsilin pankreas tarafından üretilen bir hormondur. Kan şekerinin düşürülmesinde herhangi bir yiyeceğin rol oynaması imkansızdır.

Danışman: Beslenme Uzmanı: Nil ŞAHİN GÜRHAN (0216) 348 73 15

TAVUKLU BÖREK

MALZEMELER: 2 adet yufka, 1 adet tavuk, 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz, tuz, karabiber.

SOS İÇİN: 1 su bardağı süt, 1 kaşık tereyağ, 1 kaşık un, rendelenmiş kaşar peyniri.

YAPILIŞI: Yağlanmış fırın tepsisine 1. yufkayı büzüştürerek yerleştirelim. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip 2. yufkayı aynı şekilde yerleştirelim. Haşlanıp didiklenmiş tavuk etlerini de yufkaların üzerine yayalım. Diğer yanda bir tencere içinde tereyağını eritip unu ilave edelim un pembeleşene dek kavuralım. Sütü yavaş yavaş topak olmamasına özen göstererek una ilave edelim. 1-2 taşım kaynatıp tuz ve karabiber ekleyelim. Hazırlanan sosu tavukların üzerine dökelim. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Orta ısılı fırında üstleri kızarıp peynirler eriyene dek pişirelim.

GÜNÜN MÖNÜSÜ

Tavuksuyu şehriye çorbası
Tavuklu börek
Zeytinyağlı ıspanak
Krem şokola

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

ReklamTarifesi

AboneFormu

MesajFormu