Yılmaz YILDIZ
GIDA 2003 (11.Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşleme Sistemleri Fuarı) ve IPACK 2003 (18.Uluslararası Ambalaj ve Paketleme Sanayi Fuarı) CNR Fuar Merkezi'nde açıldı. Her yıl gıda endüstrisinin gelişimini ve yeni ürünlerini sergilediği GIDA Fuarı'na yerli firmaların yanı sıra çok sayıda yabancı şirketin katılması dikkat çekti.

14 Eylül tarihine kadar açık kalacak olan fuara, dünyanın en büyük zincir mağaza gruplarının satın alma yetkilileri ve en büyük gıda ithalatçı firmaları HOSTED BUYER olarak davet edildi.

Firmaların ürünlerini ve yeniliklerini tanıtma fırsatı bulduğu fuara birbirinden ilginç standlar ve salam, sucuk görünümündeki maskot adamlar renk kattı. Koyun sütünden yapılan Ezine peynirini tanıtmak için fuara katılan Yücekaya firmasının hazırladığı koyun, bakraç ve güvercinli stand ziyaretçileri doğa ortamına taşırken, fuara Ankara'dan katılan Bulayhan Helvacısı'nın standı ise kağnı, kilim ve ahşap dekorasyonu ile fuara otantik bir hava kattı.

'Sayın Tüzmen, bizi unutma

Çanakkale'nin Ezine ilçesinin dünyaca ünlü peyniri tanıtmak amacıyla fuara katılan Yücekaya Süt Ürünleri'nin sahibi Ekrem Yücekaya ise devletin süt ürünleri sektörüne ilgisizliğinden yakındı. Ezineli üreticilerin teknolojilerini son on yılda Avrupa standartları düzeyine çıkardığını kaydeden Yücekaya, "Avrupa, kendi hayvancılığını korumak için bilinçli olarak Türk ürünlerini ülkelerine sokmuyor. Devlet Bakanımız Sayın Kürşat Tüzmen'in ihracata yönelik çalışmalarını takdirle izliyoruz ancak ihracatı sadece tekstil ile değilde süt ürünlerini de unutmayıp 'Neden gıda ürünlerini ihraç etmeyelim?' derse bizi memnun eder" dedi.