Portakallı ıslak kurabiye tarifi

Sofralarınızda tekrar tekrar bulunmasını isteyeceğiniz portakallı ıslak kurabiye tarifi...

PORTAKALLI ISLAK KURABİYE TARİFİNİN MALZEMELERİ

2 adet yumurta
125 gram tereyağ yada margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un yinede kontrollü koyun
Şerbeti için
2 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı şeker

PORTAKALLI ISLAK KURABİYE HAZIRLANIŞI

Şerbeti için.
Portakal suyunu uygun bir tencereye alıyoruz şeker ekleyip ocakta kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Hamuru için.
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimiz ılıdıktan sonra portakallı şerbete batırıp heryerini ıslatıp tepsiye diziyoruz
Bütün kurabiyelere aynı şekilde ıslattıktan sonra servis tabağına alıp servis yapıyoruz.