Kış aylarının en sevilen besinlerinden kestanenin, yüksek kaloriye sahip olmasına karşın sağlık için birçok faydası bulunmaktadır. Uzmanlar kestanenin bağışıklık sistemini güçlendirmesi sebebiyle kış aylarında sıkça tüketilmesi konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Tezgahlarda yerini alan, kilosu 40 TL’den başlayıp 80 TL’ye kadar değişiklik gösteren kestanenin A’dan Z’ye bütün faydalarını haberimizde bulabilirsiniz. İşte uzman görüşüyle kestanenin faydaları.
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan ve birçok faydasıyla dikkat çeken kestane beyne mutluluk hormonu salgılayarak insanların mutluluk hormonlarını artırıyor.
KESTANENİN FAYDALARI NELER?
Kestane, birçok faydası olan yararlı bir gıdadır. Aşağıdaki faydaların bazılarını sıralayabiliriz:
MUTLULUK HORMONU SALGILIYOR
Kestanenin mutluluk hücrelerini geliştirdiğini belirten Esnaf Ramazan Uğurlu (40), “Genel olarak kestane Aydın, Bursa ve Kastamonu bölgelerinden geliyor. Şuan tezgahımda bulundurduğum kestane Aydın bölgesinden geliyor. 3 çeşit kestane var şuan tezgahımda, ebadına göre fiyatları değişiyor. 40 TL olan, 70 TL ve 80 TL olan kestanelerim mevcuttur. Kestaneyi tezgahımın köşesinde ayırdığım bölümde mangalda pişiriyorum. Zaten genel olarak 2 çeşit kestane bulunur. Bir tanesi oval olan, diğeri de iki tarafı düz olan kestaneler olur. Oval olan kısmını maket bıçağı ile sadece içindeki zarını kesecek şekilde baştan sona kadar kesiyorum. Kestiğim yerde altta kalıyor. Bu çok önemli ateşte ilk yanması açılması zarını bırakması kolay olur. Diğer iki tarafı düz olanları ise başından sonuna kadar kesiyorum. Kestanenin faydaları kalsiyum oranı çok yüksektir. Demir eksikliğine iyi gelir. Özellikle beyindeki mutluluk hücrelerini canlandırır ve güçlendirir. Özellikle de son zamanlarda mutlu olmaya huzurlu olmaya ihtiyacımız olduğu için fırsat bulursak kestane yemeyi tavsiye ediyorum” dedi.
