Araştırmalar, hiçbir vitamin tabletinin, taze sebze ve meyvenin yerini tutamayacağını gösteriyor. Taze meyve ve sebze her derde deva.

Yapılan son araştırmaların bir kez daha, doğal vitaminlerin, hem kalp ve beyin için hem de kansere karşı korunma açısından vazgeçilmez olduğunu ortaya koyduğu belirtildi. Vücuttaki zehirlere karşı en etkili vitaminlerin, kara üzüm ve çilek'te bulunduğu, narenciye ürünlerinin sağlık deposu olduğu, ancak elma ve armudun, yaygın ön yargının aksine diğer meyveler kadar iddialı olmadığı kaydedildi. Kalp hastalığı riskini azaltmak için E vitamini öneriliyor. Cambridge Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma çerçevesinde, damar tıkanıklığı görülen 2002 hastaya bir buçuk yıl süreyle E vitamini verildi. Bu süre sonunda hastalarda kalp krizi riskinin yüzde 47 oranında azaldığı tespit edildi.

TAZE MEYVE VE SEBZE HER DERDE DEVA

Harvard Üniversitesi'nin bir araştırmasına göre, taze sebze ve meyvelerin özellikle menopoz dönemi öncesindeki kadınlarda göğüs kanseri riskini azalttığı ortaya çıktı. Araştırmaya göre günde 5 porsiyondan fazla sebze ve meyve yiyen kadınların kansere yakalanma riski, günde 2 porsiyondan az yiyen kadınlara göre yüzde 23 oranında daha düşük. Vitaminler sadece kalbe değil, insan zihnine de iyi geliyor. İnsan daha iyi düşünüp duygularını yaşayabiliyor.