İftar Sofrası
Sevgili hanımlar tavuklu türlü yapımı hem gerçekten çok pratik hem de besin değeri oldukça yüksek bir yemek, ayrıca tıpkı güveçte pişirilmiş gibi bir lezzete ulaşacağınıza emin olabilirsiniz. Bu arada ekmeğin değerlendirilmesi ile ilgili tarif ve önerilerinizi
adresine bekliyoruz.
GÜNÜN MENÜSÜ
Kıymalı tarhana çorbası
Tavuklu Türlü
Bezelyeli pirinç pilavı
Revani
Tavuklu Türlü
Malzeme Listesi (5 kişilik)
Yarım kilo kuşbaşı tavuk göğüs
2çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet soğan
3 adet patlıcan
3 adet domates
3 adet kabak
2 adet patates
200 gr kadar taze fasulye
1 adet havuç
3 diş sarmısak
2 adet kırmızıbiber
3 adet çarliston biber
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı:
Tencereye önce yağ sonra tavuklar sonrada tüm malzeme pişme güçlüğüne göre sıralanır.
Sebzeler kare şeklinde kesilerek çiğden konur. Üzerine baharatlar eklenir. bir miktar su ve yağ konduktan sonra tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak en az 45 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
