Pavlova; mereng tabanı üzerine krema ve orman meyveleriyle donatılmış bir pasta. Dışı sert ve kıtır içi yumuşacık lezzetli olan bu tatlı, krema ve meyvelerle muhteşem bir birliktelik oluşturmakta ve baştan çıkarıcı bir tat meydana getirmekte. Peki pavlova nasıl yapılır? İşte Pavlova tatlısı tarifi, malzemeleri, kalorisi, pişirme süresi ve yapılışı.
Çikolatalı Pavlova Tarifi
- 4 Adet Oda Sıcaklığında Yumurta Beyazı
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çorba Kaşığı Toz Kakao
- 1 Paket Çiğ Krema
- 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
- 2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Hindistan Cevizi
- 2 Su Bardağı Frambuaz
- Arzu Ettiğiniz Kadar Rendelenmiş Çikolata
Çikolatalı Pavlova Yapılışı
Yumurta ve şekeri sertleşene kadar yüksek hızda mikserle çırpın. Kakaoyu ekleyin ve dağılana kadar karıştırın. Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine 3 eşit daire şeklinde kaşıkla yayın. Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin ve fırının kapağını açın, merenglerin içinde soğumasını sağlayın.
Krema ve pudra şekerini sertleşene kadar çırpın. Hindistan cevizi rendesini ekleyin ve karıştırın. Merenglerden bir tanesini servis tabağına alın ve kremanın üçte birini üzerine yayın. Kalan iki mereng için de aynı işlemi tekrarlayın.
En üste servis sırasında meyveleri dizin ve rendelenmiş çikolata serpin.
Pavlova tatlısı kaç dakikada pişer?
3 saat hazırlanan pavlova tatlısı 60 dakikada pişer.
Pavlova tatlısı kalorisi ne kadar?
Zorluk seviyesi kolay olan pavlova kalorisi 217.