Yarın, Dünya Okul Süt Günü
Çocuk ve gençlerin, kemik ve dişlerin gelişmesinde önemli rol oynayan kalsiyum kaynağı sütten günde en az yarım litre tüketmeleri gerektiği bildirildi.
Süt ve süt ürünlerinin tüketiminin teşvik edilmesi, bu konuda toplumda bilinç oluşturulması amacıyla dünyada her yıl 27 Eylül Dünya Okul Süt Günü olarak kutlanıyor.
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, Sağlık Bakanlığı tarafından gün dolayısıyla süt tüketiminin özendirilmesi amacıyla ülke genelinde bazı okullarda süt dağıtılırken, çocuklara sütün beslenmedeki önemiyle ilgili bilgiler verilecek. İl sağlık müdürlükleri tarafından ilköğretim okullarında "Sağlık İçin Sağlıklı Süt İçin" temalı eğitim çalışması yürütülecek.
Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından Dünya Okul Süt Günü gün dolayısıyla bir duyuru da yayınlandı. Duyuruda, bir ülkenin sosyal ve ekonomik yönden güçlü olabilmesinin, bedensel ve zihinsel yönden güçlü, sağlıklı ve yetenekli bireylerin çokluğuyla doğrudan ilişkili olduğuna dikkat çekildi. Ülke nüfusunun büyük çoğunluğunu oluşturan çocuk ve gençlerin yeterli ve dengeli beslenmelerinin, gelecekte sağlıklı ve üretken bireyler olmalarının ön şartlarından biri olduğuna değinilerek, okul öncesi ve okul çağındaki çocuklarda hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle pek çok besin ögesine olan gereksinimin yaşamın diğer dönemlerine oranla daha fazla olduğu bildirildi.
Enerji ve besin ögeleri ihtiyaçlarının karşılanmasında en önemli besin gruplarından birinin süt ve süt ürünleri olduğu belirtilerek, süt ve süt ürünlerinin yeterli miktarlarda tüketiminin özellikle büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu okul çağı çocukları başta olmak üzere her yaş grubu için büyük önem taşıdığı kaydedildi. Yapılan araştırmaların ülkede bu besin grubunun tüketim düzeyinin önerilen miktarların çok altında olduğu belirtilen duyuruda, şunlara dikkat çekildi:
"Beslenmemizde sütün oldukça önemli bir yeri vardır. İnsan yaşamının her evresinde gerekli olan süt, C vitamini ve demir dışında pek çok besin ögesi bakımından iyi bir kaynaktır. Özellikle çocukluk, hamilelik, emziklilik ve yaşlılık dönemlerinde yeterli miktarlarda süt tüketimi son derece önemlidir. Kalsiyumun temel kaynağı olarak bilinen süt ve süt ürünlerinin yetersiz düzeyde tüketilmesi, osteoporoz (kemik erimesi) gibi kemik sağlığı üzerinde ciddi ve zararlı etkiler oluşturabilmektedir." Organizmanın gelişimi açısından gerekli olan kalsiyumun çocuklarda kemiklerin ve dişlerin oluşumunda önemli rol oynadığı, A vitamininin göz ve diş sağlığına, E vitamininin bağışıklık sisteminin güçlenmesine, B vitamininin iştah, sinir ve sindirim sisteminin düzenlenmesine, D vitamininin ise özellikle çocuklarda diş ve kemiklerin büyümesine ve gelişimine etki ettiği bildirildi.
Bunun yanı sıra sütün içeriğindeki biotinin, saç ve deri sağlığı için önem taşıdığı, B2 vitamininin ise büyümeyi hızlandırdığı kaydedilerek, "Bu nedenle, büyüme çağındaki çocuk ve gençlerin günde en az 500 mililitre (yarım litre) süt tüketmesi gerekmektedir" denildi.
