Çevre kirliliği sütü de etkiliyor

Çevre kirliliği nedeniyle süt ve ürünlerine arsenik, cıva, kadmiyum ve kurşun gibi ağır metallerin bulaştığı iddia edildi. Ziraat yüksek mühendisi Ömer Osman Kılıç, “Ağır metaller konusunda dikkat edilmesi gereken gıdalardan biri de süttür. Metaller süt ve süt ürünlerine su, hava, yem ve üretim aşamasında kullanılan ekipmanlar yoluyla bulaşabiliyor. Ağır metallerin yüksek dozda alınmaları durumunda vücutta tehlikeli biyokimsayal yıkımlara neden olurlar.” dedi.