Hazır çorba pazarı 150 milyon YTL'ye çıktı
Türkiye'de tüketilen neredeyse her 5 çorbadan birinin hazır çorba olduğunu belirten Knorr Ürün Müdürü Burçak Dolanay, "Hazır çorbaların yarattığı pazarın toplam değeri 150 milyon YTL'ye ulaştı" dedi
Türkiye'de Ramazan ile birlikte tüketimi artan hazır çorbada pazar da büyüyor. Knorr Ürün Müdürü Burçak Dolanay, her zevke uygun üretilen katkısız ve doğal hazır çorbaların, son yıllarda Türk halkı tarafından daha sık tüketilmeye başlandığını bildirdi.
GÜNDE 2 MİLYON KASE ÇORBA
Dolanay, yemeği çabuk hazırlama ihtiyacı arttıkça, hazır çorbanın da sofralardaki yerini sağlamlaştırdığını ifade ederek, "Çalışan kadınların, tek başına yaşayanların ve öğrenci evlerinin tercihi olan hazır çorbaların yarattığı pazarın toplam değeri 150 milyon YTL'ye ulaştı" dedi. Türkiye'de 2004 yılında içilen her 100 çorbanın 83'ünün ev yapımı olduğunu belirten Dolanay, şunları kaydetti: "Günümüzde bu oran yüzde 78'e gerilerken, hazır çorbanın payı yüzde 17'den 22'ye yükseldi. Bu da Türk insanının artık daha fazla hazır çorba içmeye başladığının göstergesi. Türkiye'de günde 2 milyon 650 bin kase hazır çorba içiliyor. Günde 40 bin bardak çabuk çorba içiliyor. Çorba pazarı değer bazında da yıllık yüzde 25 büyüme kaydediyor. "Dolanay, geçtiğimiz Mayıs ayında yapılan bir araştırmada, son bir yılda Türkiye'de çorba içmemiş insan bulunmadığının, her eve 3 günde bir çorba girdiğinin, tüketim oranının yaz aylarında yüzde 31'e düştüğünün, kış aylarında yüzde 53'e yükseldiğinin ve Ramazan'da hazır çorba tüketiminin 2 kat arttığının ortaya çıktığını kaydetti.
