Ev Yapımı lahmacun hamuru nasıl yapılır? Pratik ve kolay lahmacun tarifi

Evde hambuger nasıl yapılır?

24 Eylül, Perşembe

Lahmacun Tarifi

• 1/2 (Yarım) Su Bardağı Yulaf Ezmesi
• 1/2 (Yarım) Su Bardağı Buğday Rüşeymi
• 1 Su Bardağı Karabuğday Unu
• 1 Çimdik Tuz
• Yeteri Kadar Su

• 150 Gram Az Yağlı Kuzu Kıyma
• 1 Adet Küçük Boy Rendelenmiş Kuru Soğan
• 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
• 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
• 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
• 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Kıyılmış Kırmızı Biber
• Yeteri Kadar Tuz
• Yeteri Kadar Toz Karabiber

İstenilen Kadar Maydanoz Yaprakları

İstenilen Kadar Limon

Lahmacun Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurma kabında karıştırın ve azar azar su ilave ederek yoğurun.
2. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
3. Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve yaklaşık bir karış çapında unlu tezgahta açın. Oldukça ince bir hamur olacak.
4. Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve açtığınız hamurların üzerlerini ince bir tabaka halinde kaplayacak şekilde paylaştırıp yayın.
5. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Maydanoz ve limonla servis edin.

Testi kebabı hangi yöreye ait? Nevşehir ve Yozgat arasında tatlı rekabet yaşanıyor

11 Ekim, Salı