‘Türkiye’nin dünyaca ünlü lezzeti: Döner’ adlı makale Selçuklular ve Osmanlı döneminde döner ile ilgili çalışmaları içeriyor.
Türkiye'nin meşhur lezzeti döneri tescilletmek için bin yıllık belgelerle bilimsel bir makale hazırlanarak Avrupa Komisyonu’na sunuldu.
Türkiye'nin ünlü lezzeti döner, Avrupa Komisyonu'na tescil edilmek için başvurdu. Başvuruda, dönerin kökenini kanıtlayan bin yıllık belgelerle desteklenen bilimsel bir makale sunuldu.
‘Türkiye’nin dünyaca ünlü lezzeti: Döner’
adlı makale Selçuklular ve Osmanlı döneminde döner ile ilgili çalışmaları içeriyor. Tarihi belge, gravür, fotoğraf ve dokümanlardan oluşan çalışmada Takiyeddin Efendi’nin 16. yüzyıda döner için yaptığı mekanizmanın çizimleri de bulunuyor. Bereket Döner'in desteğiyle hazırlanan akademik çalışmanın detayları düzenlenen basın toplantısıyla kamuoyuna duyuruldu.
Toplantıya Bereket Döner Yönetim Kurulu Başkanvekili Mevlüt Ceyhun Tekdemir, oyuncu Wilma Ellles, Orhan Kılıç ve çok sayıda iş insanı katıldı. Akademik çalışmayla dönerin hangi kültüre ait olduğuna dair tartışmalara son verilmesi bekleniyor.
#AB
#Türk Döneri
#tescil
