 AYDINLIK TÜRKİYE'NİN HABERCİSİ |
| |
 | ||
|
||
|
AYDINLIK TÜRKİYE'NİN HABERCİSİ |
| |
|
| ||
|
||
 |
|
Bugünkü Yeni Şafak |
|
|
|
|
|
|
Türk mutfağının damak tatlarından, olmazsa olmazlarından bir tanesi de künefe. Anavatanı Hatay olan künefe; bu yörede yıllarca evlerde çok özel misafirlere ikram edilen bir tatlı olarak anılmakta. Burma künefe, fıstıklı künefe, kaymaklı künefe gibi birçok çeşidi bulunan bu tatlımızı biz de sizlere anlatalım istedik bugün. Dumanı üzerinde sıcacık bir künefeye kim hayır diyebilir ki. 
MALZEMELER:
Yarım kg. tel kadayıf
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Kadayıfın yarısını tepsiye yayın. Üzerine hafifçe eritilmiş tereyağını gezdirin. Arasına dil peynirlerini döşeyin. Çekilmiş fıstığı tepsinin her tarafına gelecek şekilde serpiştirin. Daha sonra kadayıfın diğer yarısını üzerine ilave edin. 180 derecede ateşte 45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra şerbetini soğuk olarak dökün. Kesinlikle tatlı sıcak, şurup soğuk olmalıdır. Ilık olarak yenmelidir. Afiyet olsun.
|
|
 |
|
|
|
|