Son dönemde et fiyatlarının yükselmesi nedeniyle kasaplarda kemiğe olan talep arttı. Özellikle dargelirli aileler, kemiği kaynatarak sağlık açısından oldukça yararlı olduğu belirtilen suyunu, çorba niyetine tüketmeye başladı.

Kemiğe ilgi ise daha önce gelir beklenmeyen sığır ve koyun kemiği fiyatını 1 milyon 900 bin liraya, tavuk kemiğini ise 900 bin liraya kadar çıkardı.

Kısa süre öncesine kadar eti ayrılan kemik, ilaç ve sabun firmalarına gönderiliyor ya da atılıyordu. Kasaplar, daha önceleri ayrılan kemiği attıklarını ifade ettiler. Son günlerde ise fiyatı oldukça yükselen etin neredeyse hiç satılmadığını onun yerine kemik sattıklarını belirten kasaplar, "Aileler kaynatıp suyunu içmek için kemik alıyorlar. Kemik için sipariş veren ve sıra bekleyen müşterilerimiz bile bulunuyor" dedi.

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Karakaya ise kişinin sağlıklı bir şekilde yaşamını sürdürebilmesi için, mutlaka et tüketmesi gerektiğini bildirdi.