Mide ve ağız yaralarına faydalı olduğu bilinen karadut reçel ve şurupların kış aylarında en çok tükettikleri besin maddelerinin başında geldiği belirtiliyor. Bitlis'in Ahlat ilçesinde yaz mevsiminde asırlık ağaçlardan toplanan karadutlar evlerde doğal ortamlarda hazırlanarak reçel ve şuruplar yapılıyor. Yörede en çok tüketilen besin maddelerinin başında gelen karadut reçel ve şuruplarının ise birçok derde şifa olduğu bilinerek en çok tüketilen besin maddeleri arasında yer arıyor. İlçede aktarlık yapan Adem Altaş, yaklaşık 3 yıldır doğal ortamlarda karadut reçeli yaptıklarını söyledi. Yaz aylarında bin bir zorlukla toplanılan karadutun, kış aylarında ise en çok tüketilen besinler arasında yer aldığını, dünyanın en organik meyveleri arasında yer alan karadutun bin bir derde deva olduğunu da anlatan Altaş, "Karadut suyu ve reçeli ağız ve mide yaralarına iyi geliyor. Bunun yanında bağırsak rahatsızlıklarına ve kansızlığa da faydalı oluyor. Karadut reçelinin 1 kilogramlık cam kavanozlarda 10 TL'ye, suyunu ise 15 TL'ye satıyorum. Doğal bir ilaç olan karadut vatandaşlar tarafından oldukça ilgi görüyor" dedi. Karadut reçelinin tamamen doğal ortamlarda hazırlandığını ifade eden Altaş, hiçbir katkı maddesi ilave edilmeden hazırlanan karadut reçelinin insan sağlığına çok faydalı bir besin maddesi olduğunu da sözlerine ekledi.
