Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, su ihtiyacını gidermede en etkili sulu gıdalardan. Uzmanlar, karpuzun faydasından maksimum derecede yararlanmak için aç ve çekirdekleriyle birlikte yenmesini tavsiye ediyor. Dr. Muhittin Güçlü, karpuzun birçok faydası olduğunu belirterek, özellikle bunaltıcı sıcaklarda bol bol tüketerek su ihtiyacının giderilmesini önerdi. Güçlü, karpuzun kan basıncı ve böbrek fonksiyonlarını düzenlediğini, ayrıca kanserden koruduğunu söyledi. Karpuzun yüzde 95'inin su olduğuna dikkat çeken Dr. Güçlü, şeker hastalarının karpuz tüketimine dikkat etmesi gerektiğini ifade etti. Karpuzun lif yönünden çok zengin olduğunu ve bağırsak hareketlerinin düzenleyici ve kanserden koruyucu özelliği bulunduğunu vurgulayan Güçlü, yağ ve kolesterol içermediğine dikkat çekti. Güçlü, “Karpuz, ayrıca, idrarı düzenler. B ve C vitaminini yoğun olarak içermesi sebebiyle karpuz bir zindelik ve enerji deposudur” dedi.
