Fotoğraf Notları'nın son konusu ise Galata Fotoğrafhanesi Fotoğraf Akademisi Belgesel Fotoğraf Programı'nın katılımcılarından Ceyda Celepoğlu, Pelin Durtaş ve Bülent Başpınar'ın Dolapdere Bitpazarı foto-röportajı.
Fotoğrafçılar, “eskiyi eski olarak yeniden tedavüle sokan” bitpazarını kentin önemli ve vazgeçilmez bir parçası olarak ele alıyorlar. Fotoğraf Notları, ikinci sayısında yeni foto röportajları bekliyor.