Başta Brezilya'da olmak üzere dünya genelinde yaşanacak üretim artışının işlenmemiş şekerin fiyatını son 29 yılda çıktığı en yüksek seviyeden aşağı çekmesi bekleniyor. Bloomberg'de yer alan haberde, şeker fiyatları, 2009'da en çok üretimin gerçekleştirildiği Brezilya ve Hindistan'da yaşanan yoğun yağmurlar ve kuraklıkların etkisiyle iki katından daha fazla yükselmişti. Bu aynı zamanda 1974 yılından beri yaşanan en hızlı yıllık artış olmuştu.
Üretimdeki yaşanacak artışın şeker fiyatları dengeleneceğini söyleyen Alman araştırma şirketi F.O. Licht'in Direktörü Christoph Berg, "Şeker fiyatlarının yükselmesine neden olan sebepler yavaş yavaş ortadan kalkıyor " dedi ve fiyatların 2010 içerisinde düşeceğini söyledi.
Berg, Ekim ayında başlayacak olan 2010-2011 hasat sezonuyla birlikte küresel şeker üretiminin güçlü şekilde artmasını beklerken, bu artışa Brezilya başta olmak üzere Hindistan, Pakistan ve Tayland'ın liderlik yapacağını söyledi. Brezilya'da şeker kamışı hasadının 2009-2010 döneminde 35 milyon ton olması ve 2010-2011'de de 50 milyon tona yükselmesi bekleniyor.
