Neuf buts en un seul tournoi, le record de Michel Platini, guide des Bleus pour remporter l'Euro en 1984, semble difficile à battre. Mais Kylian Mbappé, Harry Kane et Robert Lewandowski disposent de sept matches pour le faire, alors que "Platoche" n'en avait joué que cinq.
La "Roja" est la seule équipe à avoir conservé son titre (2008 et 2012). La RFA, victorieuse en 1972, a échoué dans cette mission en 1976, battue en finale par la Tchécoslovaquie (2-2, 5 t.a.b. à 3). L'Italie de Gianluigi Donnarumma, titrée en 2021, tentera de devenir la deuxième nation à garder sa couronne.
Le plus gros score d'une finale a été infligé par la Roja à une Italie épuisée, pour le troisième titre de rang de l'Espagne après l'Euro 2008 et le Mondial 2010.
Cristiano Ronaldo est le meilleur buteur de l'histoire de l'Euro, avec 14 buts inscrits depuis 2004, devant les 9 de Platini. Parmi les meilleurs buteurs encore en activité, seuls Antoine Griezmann (6 buts), Romelu Lukaku et Robert Lewandowski (5 buts chacun) peuvent s'approcher, tout comme Harry Kane (4 buts).
Encore un record pour Cristiano Ronaldo: il est le joueur ayant disputé le plus de rencontres à l'Euro (25), devant ses compatriotes Joao Moutinho et Pepe (19), l'Allemand Bastian Schweinsteiger (18) et les Italiens Leonardo Bonucci (18), Gianluigi Buffon (17) et Giorgio Chiellini (17). Il pourra l'améliorer cet été.
CR7 va également battre un autre record en devenant le premier joueur à disputer six fois l'Euro, devançant le gardien espagnol Iker Casillas (5).
Les sélections les plus titrées restent l'Allemagne (1972 et 1980 avec la RFA, puis 1996) et l'Espagne (1964, 2008, 2012). La Mannschaft ou la Roja peuvent s'envoler en s'imposant le 14 juillet. Seules la France (1984, 2000) et l'Italie (1968, 2020) peuvent les rejoindre.
L'Allemagne est aussi, avec l'URSS, la sélection la plus souvent battue en finale. Les Allemands ont été battus en 1972 (RFA), 1992 et 2008, les Soviétiques en 1964, 1972 et 1988.
À 38 ans et 257 jours, l'Autrichien Ivica Vastic est le joueur le plus âgé à marquer un but lors d'un Euro, un penalty contre la Pologne en 2008.
Le doyen de l'Euro est le gardien hongrois Gabor Kiraly et son célèbre pantalon de jogging gris, 40 ans et 86 jours quand la Hongrie a été éliminée par la Belgique (4-0) en huitièmes de finale de l'Euro-2016.
Le joueur le plus jeune aligné à un Euro est le Polonais Kacper Kozlowski, 17 ans et 246 jours contre l'Espagne en 2021. Le buteur le plus jeune est le Suisse Johan Vonlanthen, qui avait 18 ans et 141 jours quand il a marqué contre la France en 2004.
Le record du match le plus prolifique tient depuis la toute première rencontre de l'histoire du tournoi, la demi-finale Yougoslavie-France (5-4) de 1960, au Parc des Princes.
Les victoires les plus larges de l'histoire sont les 5-0 de France-Belgique, Danemark-Yougoslavie (1984), Suède-Bulgarie (2004) et Espagne-Slovaquie (2021), avec le 6-1 de Pays-Bas - Yougoslavie (2000).
La France aligne trois des quatre meilleures attaques de l'histoire de l'Euro, avec 14 buts en 1984 (en 5 matches), 13 buts en 2000 (6 matches) et 2016 (7), comme les Pays-Bas, 13 buts en 2000.
Une performance reste à écrire pour les buteurs : personne n'a jamais réalisé de quadruplé à l'Euro. Mais sept joueurs ont réussi un triplé. Outre Platini, qui en a signé deux en 1984, les Allemands Dieter Müller et Klaus Allofs, les Néerlandais Marco Van Basten et Patrick Kluivert, le Portugais Sergio Conceiçao et l'Espagnol David Villa ont signé le coup du chapeau.
Le but le plus rapide de l'histoire a été marqué au bout d'1 minute 7 secondes par le Russe Dimitri Kirichenko contre la Grèce, en 2004.