Yılın 12 ayı hiçbir meyve ve sebzenin eksik olmadığı Konyalı Manavı'nda yazın kilosunu bir milyona aldığımız birçok yemiş, 8 milyon lira ile 20 milyon lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Bir çoğumuzun ismini ve tadını bile bilmediği meyvelerin de satıldığı manavda 50'ye yakın çeşit var.

Adem Durmuş, 24 yıl önce işçi olarak başladığı manavcılıkta 2 yıl önce 7 kardeşiyle birlikte patron olmuş. İstanbul'da üç ayrı yere de şube açmış. Üç dükkandan, 150 kişi geçimini sağlıyor. Birçok meyve Güney Amerika'dan geliyor. Durmuş, müşterileri arasında Bülent Ersoy ve manken Demet Şener gibi ünlülerin isimlerini de sayıyor.

Durmuş devam ediyor: "Ancak bizim İstanbul ve Türkiye'nin dört bir yanından müşterilerimiz var. Adam kışın ortasında hasta ve hamile olan yakınına meyve almak için buraya geliyor. Bunun için bize hamile ve hastaların manavı da diyorlar".

İlaç niyetine alıyorlar

İnsanların birçok meyveyi ilaç niyetine aldığını belirten Durmuş, İstanbul'da kendileri gibi faaliyet gösteren manavların sayısının 10'u geçmediği bilgisini de veriyor.

Rekor, malta eriğinde

Konyalı Manavı'nda yılın 12 ayı her türlü meyveyi bulmak mümkün. Ancak satılan meyveler adeta altın değerinde. Yaz aylarında seyyara düşen karpuz, üzüm, malta eriği ve şeftali gibi meyvelerin fiyatları 8 milyonla 20 milyon arasında değişiyor. Pazarda 1,5 milyondan aldığımız domatesin kilosu, kalitesine göre 4 ila 6 milyon lira arasında değişiyor.

"Akdeniz salatası"

Manavda, bir çoğumuzun ismini bile bilmediği onlarca salatalık ve sebze de var. Özel meraklıları olan ve Antalya'da seralarda yetiştirilen bu Akdeniz sebzelerinin fiyatları ise 3 milyonla 10 milyon arasında değişiyor. Çeşitli şekillerde ve renklerde yapraklı sebzelerin isimleri şöyle: Endiven, lolorosa, kırmızı yaprak salata, maskalin salata, kop salata, bol salata, polorosa, andiv. Mini patlacan, sarı mini kabak ve dolmalık kabak çiçeği de manavda bulunan diğer ilginç sebzeler. Manavda ayrıca birçok baharatı yeşil şekilde bulmak mümkün.