Ekmeğe zam beklenirken, ziraatçilerden, 'Zam çare değil' açıklaması geldi. Yükselen girdi fiyatlarıyla buğday üreticisinin üretimden çekilebileceğini kaydeden TZD Başkanı Yetkin, 'Birkaç yıllık gelecekte ithal ekmek yemek zorunda kalabiliriz' dedi
Hazırladıkları "ekmek raporu" nu açıklayan Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı İbrahim Yetkin, yoksulluk arttıkça, ekmek tüketiminin de arttığını söyledi. Yükselen girdi fiyatları nedeniyle bir çok buğday üreticisinin üretimden çe-kilebileceğini kaydeden Yetkin, "Gelecekte ithal ekmek yemek zorunda kalabiliriz" dedi.
Türkiye Ziraatçılar Derneği Başkanı, İstanbul'da günde 18 milyon adet ekmek üretildiğini, ancak bunun 2 milyonunun, beyaz ekmek çabuk bayatladığı için çöpe atıldığını belirtti. Alınması gereken önlemleri de sıralayan Yetkin, fırınların aralarında birlikler oluşturarak ileri teknolojiye geçmesi gerektiğini söyledi. Fırınlara verilen elektrik, doğal gaz ve mazot fiyatlarında sübvansiyona gidilebileceğini belirten Yetkin, özel fırınların özel ekmek satış noktaları oluşturabileceğini de ifade etti.
İstanbul'da bulunan 4 bin 500 ekmek fırını bulunduğunu ancak her üç fırından birinin ruhsatsız ve merdiven altı olduğuna işaret eden Yetkin, AB kriterleri uygulanması durumunda mevcut fırınların yüzde 80'inini kapanacağını savundu. Yetkin, ekmeğin satıldığı noktalarda sağlıksız koşullarda tüketiciye sunulduğuna da dikkat çekerek, 'Aldığımız ekmek kasayla ve ambalajsız geliyor. Kasa'dan ekmek dolabına konulmadan önce üzerinden kedi atlıyor. Fare geziyor' dedi.
