Bartın'ın Hasanlar köyünde yaşayan 37 yaşındaki Pembe Yıldız, bir yandan üniversiteye devam ederken, diğer yandan babasının karşı çıkmasına rağmen başladığı "mucize bitki" safran üreticiliğinde önemli bir başarıya imza attı.
Aynı projeden 2015 yılında da 10 bin lira destek alarak üretime devam eden Yıldız, safran üreten kişi sayısının 2 olduğu Bartın'da, bahçesini genişleterek üretimi artırmak istiyor.
Yıldız yaptığı açıklamada, 2013'te deneme amaçlı 2 kilogram safran soğanı alarak üreticiliğe başladığını söyledi.
"En başta babam izin vermemişti"
Safran üreticiliğinin yanı sıra Bartın Üniversitesi İşletme Fakültesinde eğitimine devam ettiğini de aktaran Yıldız, "Safran üretiliciliğine, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Bartın İl Özel idaresinin 'Bartın Safran Üretimini Geliştirme Projesi' ile başladım. Proje kapsamında 2014'te 2 dönüm araziye 120 kilogram safran diktik. Aynı projeyle 2015'te de 150 kilogram safran diktik ve 360 kilogram safran elde ettik" diye konuştu.
Yıldız, bitkinin hasat zamanı geldiğinde gün ağarmadan toplamaya başladıklarını vurgulayarak, toplama işi bittikten sonra eve götürdüklerini, sarı ve kırmızı polenleri ayırdıklarını belirtti.
Yıldız, elde ettiği gelirle eğitim giderlerini karşıladığını aktararak, "Bu bitkiyi yetiştirmeye karar verdiğimde babam, 'yapamayacağımı ya da buralarda olmaz' düşüncesiyle izin vermedi ama ben buna rağmen gerekli girişimlerimi yaptım ve bu işe başladım. Artık babam da yapabildiğimi görünce destek vermeye başladı" şeklinde konuştu.
Yıldız'ın 68 yaşındaki babası Hasan Yıldız ise en başta kızına karşı çıktığını kaydederek, "Kızım bu işe başlarken biraz karşı çıktım çünkü bu işin üstesinden gelemez diye düşündüm fakat sonra baktım ki bu iş iyiye gidecek, desteğimi esirgemedim. Daha sonra da bahçesine hayvan gübresi vererek destek oldum" ifadesini kullandı.