Biz makarnayı bile ekmekle yiyen, sofraya yemekten önce ilk ekmeği koyan, yere düşen ekmek parçasını öpüp alarak yüksek bir yere koyan bir milletiz.Ekmek yemeden de doymayız.Toplum olarak en saygı duyduğumuz nimet ekmektir.Ekmeğin hammaddesi buğday da30 bin çeşidiile dünyada 220 milyon hektar ile ekim alanı en geniş tahıl ürünü.Yapılan araştırmalar sonucunda, buğday 12 bin yıllık bir bitki olup kökleri Şanlıurfa sınırları içinde bulunanGöbeklitepe’yedayanıyor.Medeniyetin ilk başladığı yer olarak
Biz makarnayı bile ekmekle yiyen, sofraya yemekten önce ilk ekmeği koyan, yere düşen ekmek parçasını öpüp alarak yüksek bir yere koyan bir milletiz.
Ekmek yemeden de doymayız.
Toplum olarak en saygı duyduğumuz nimet ekmektir.
Ekmeğin hammaddesi buğday da
30 bin çeşidi
ile dünyada 220 milyon hektar ile ekim alanı en geniş tahıl ürünü.
Yapılan araştırmalar sonucunda, buğday 12 bin yıllık bir bitki olup kökleri Şanlıurfa sınırları içinde bulunan
Göbeklitepe’ye
dayanıyor.
Medeniyetin ilk başladığı yer olarak kabul edilen Göbeklitepe, aynı zamanda buğdayın da anavatanı.
**
Bunu neden söyledik?
Türkiye bundan sonra
730 milyon tonluk
(2018) dünya buğday üretiminin
yüzde 30’unu
ve
12 milyon ton
dünya un ihracatının
yüzde 55’ini
gerçekleştiren 32 ülkeden oluşan
Avrasya
bölgesini yönetecek.
**
Avrasya bölgesinde hangi ülkeler var?
Türkiye
, Rusya, Beyaz Rusya, Ukrayna, Moldova, Makedonya, Bosna Hersek, Romanya, Polonya,
Bulgaristan
, Slovakya, Sırbistan, Hırvatistan, Karadağ,
Macaristan
, Arnavutluk, Kosova, Letonya, Estonya, Litvanya,
Azerbaycan
, Gürcistan, Ermenistan,
Kazakistan
, Kırgızistan, Türkmenistan,
Özbekistan
, Tacikistan, Moğolistan, Afganistan, Pakistan ve
Hindistan
.
**
Bu ne demek?
32 ülkeden oluşan Avrasya Yönetim Konsey Başkanlığını ve İcra Direktörlüğü’nün Türkiye’ye verilmesi, dünya buğday üretiminin
yüzde 30’unu
ve dünya un ihracatının
yüzde 55’ini
temsil etmek demek.
**
Bu işin Türkiye başkanlığını un sektörünün kapasite olarak yüzde 90’ını temsil eden
TUSAF
(Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu) üstlendi.
TUSAF Başkanı
Eren Günhan Ulusoy
, yeni oluşan durumla aynı zamanda IAOM Avrasya Yönetim Konsey Başkanı oldu.
**
Bu kurumu tanıyalım;
Hububat değirmencilik sektörünün dünyadaki en büyük sivil toplum kuruluşu 122 yıllık Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği (IAOM).
Merkezi ABD Kansas’ta.
1876 yılında kurulmuş IAOM, hububat değirmencilik sektörünün en büyük sivil toplum kuruluşu.
ABD içinde 10 ve global ölçekte 4 direktörlük olmak üzere 14 bölgede faaliyet gösteriyor.
««
Türkiye’ye neden böyle bir görev verildi?
19 milyon ton (2018) ile dünya buğday
üretiminde ilk 10 ülke
arasında yer alıyoruz.
Dünyanın 6 yıldır
un ihracat şampiyonuyuz.
Değirmen makineleri
ihracatında dünya ikincisiyiz.
**
Avrasya bölgesinin büyüklüğü ne kadar?
Avrasya Bölgesi, toplam nüfusları 2 milyarı aşan ve toplam
7.1 trilyon
dolar ekonomik büyüklüğü bulunan
32 ülkeden
oluşuyor.
Avrasya Bölgesi, aynı zamanda dünya buğday üretiminin ve un ihracatının en büyük oyuncularına ev sahipliği yapıyor.
71,6 milyon ton
buğday üretimiyle ile dünyanın en büyük 5 buğday üreticisinden biri olan
Rusya
, tek başına dünya buğday üretiminin yüzde 10’unu, Avrasya bölgesinin ise yüzde 30’unu temsil ediyor.
Bu 32 ülke içerisinde; 25 milyon ton buğday üretimiyle
Ukrayna
, 16 milyon ton üretimiyle
Kazakistan
, 19 milyon ton üretimiyle
Türkiye
bulunuyor.
Başkan Ulusoy’un verdiği bilgilere göre buğday,
2018 yılı itibariyle dünyada 740 milyon ton tüketiliyor.
Son 15 yıllık projeksiyona bakıldığı zaman dünya buğday ihracatı yüzde 50 artmış.
Rusya, Kazakistan ve Ukrayna
dünya buğday ihracatını yüzde 730 artırırken, bu 3 ülkenin dünya buğday ihracatındaki payı yüzde 31 olmuş.
71.6 milyon ton ile dünyanın en büyük 5 buğday üreticisinden biri olan
Rusya, Kuzey Afrika ve Ortadoğu
ülkelerine ihracatını yüzde 60 artırırken,
ABD’nin
ihracatı ise yüzde 30 azalmış.
**
Bu ne demek?
Avrasya ülkelerinin ileriki dönemde buğday üretimindeki gücünü daha da artıracak.
Çünkü üretim gücüyle
Avrasya Bölge Direktörlüğü,
Latin Amerika, Orta Doğu ve Afrika ve Güney Doğu Asya direktörlüklerinden daha güçlü bir konumda.
12 milyon tonluk dünya un ihracatının yüzde 55’i bu bölgeden gerçekleşiyor.
IAOM Avrasya Çalıştay
’ı ilkini, 23-25 Nisan tarihlerinde ‘Değirmenci Profesyonelleri Buluşuyor’ temasıyla Antalya’da gerçekleştirecek.
25-28 Nisan tarihlerinde düzenlenecek TUSAF 15.Uluslararası Kongre ve Sergisi’nde de buğdayda verim ve kalite tartışılacak.
**
Gelecekte güç, tarımda sanayileşen ülkelerin elinde olacak.
#TUSAF
#Eren Günhan Ulusoy
#IAOM
#Buğday
