EKONOMİ SERVİSİ
TOBB dünyanın en kaliteli sarımsağının üretildiği Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde sarımsak entegre tesisi kurmaya hazırlanıyor. Adına festivaller düzenlenen geçtiğimiz hafta da 19. Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali'ni gerçekleştiren Taşköprü Belediyesi'nin girişimleriyle TOBB devreye giriyor.

Taşköprü Belediye Başkanı Hasan Altan, yeni pazarlar bulmak, sarımsağı işleyerek katma değerini arttırmak amacıyla yaklaşık 300 bin dolara mal olacak bir entegre tesisi kurmayı planladıklarını belirterek, tesisisin fizibilite ve projesinin TOBB tarafından hazırlanacağını, daha sonra ise isteyen iş adamlarına sunulacağını belirtti.

Konuyu Sanayi ve Ticaret Bakanı Ali Çoşkun'a da ilettiklerini ifade eden Altan, uzun zamandır böyle bir düşünceleri olduğunu, konuyu TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu ile paylaştıklarını, Hisarcıklıoğlu'nun da projenin hazırlık kısmı için çalışmaları başlattığını dile getirdi.

Sarımsak üretiminde 7. sıradayız

Dünya sarımsak üretiminde Türkiye, Çin, Güney Kore, Hindistan, İspanya, Mısır ve ABD'den sonra 7. sırada geliyor. Türkiye'deki sarımsak üretiminin en yoğun olduğu yer ise 15.000 - 20.000 ton ile Kastamonu. Kastamonu ili üretiminin %85-90'ı Taşköprü'de yapılıyor. Taşköprü'nün 127 köyünde 4000 civarında aile yıllar itibari ile yıllar itibari ile değişmekle beraber 14.000 - 18.000 ton sarımsak üretiyor. Çiftçinin beyaz altın olarak taçlandırdığı sarımsağın pazarlama sorunu olmaması durumunda Taşköprü ve çevresinin yılda 60 - 80 bin ton sarımsak üretilebilecek kapasiteye sahip olduğu belirtiliyor.

ABD'ye sırtımızda sarımsak götürdük

ABD'de en çok tüketilen tarım ürünlerinin sarımsak ve patates olduğunu anlatan Altan, 23 tane sarımsak festivali yapılan ABD'de kardeş belediye bulmak için çalıştıklarını ve girişimlerine Dışişleri Bakanlığı'nın da yardımcı olduğunu kaydetti. ABD'nin Türkiye'nin üretiminin 2 katı sarımsak ithal ettiğini belirten Altan, "Geçtiğimiz mayıs ayında çeşitli temaslarda bulunmak üzere ABD'ye gittik. Taşköprü sarımsağını burada tanıtabilmek için ABD'ye sırtımızda sarımsak götürdük" şeklinde konuştu.

HER DERDE DEVA

Faydalarını sayarak bitiremeyeceğimiz, "Bin Yılın Mucize Bitkisi" sarımsak;

Kanı temizler,

Cildi güzelleştirir,

Cinsel gücü arttırır,

Şeker hasalığına karşı iyi gelir,

Unutkanlığa faydalıdır,

Gençliğinde bol sarımsak yiyen ihtiyarlamaz,

Sarımsak devamlı yenirse kır saçları döker, siyah çıkarır,

Kan basıncını düşürür, tansiyonu dengede tutar,

Vücudun hastalıklara karşı dayanma gücünü arttırır,

Akciğer ve dalak hastalıklarına karşı iyi gelir,