Börek yalnızca tatlarıyla değil, aynı zamanda çeşitliliğiyle de öne çıkar. Börekler, farklı bölgelerde ve hatta aynı bölgede bile farklı isimlerle ve tariflerle karşımıza çıkar. Eti farklı olarak değerlendirebileceğiniz bu özel tarif kahvaltılarda, akşam yemeklerinde kısacası günün her vaktinde tüketilebilecek efsane bir lezzet. kavurmalı açma börek tarifini mutlaka deneyin, favoriniz olacak.
KAVURMALI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
3 Su bardağı un
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Çimdik tuz
1 Tatlı kaşığı toz maya
1 Adet oda sıcaklığında yumurta
1/2 (Yarım) su bardağı süt
3/4 (Üç Çeyrek) su bardağı su
1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
HARÇ MALZEMELERİ
200 Gram ufalanmış kavurma
1 Kase Doğranmış pazı
Yeteri kadar toz karabiber
1 Su bardağı sıvı yağ
KAVURMALI BÖREK TARİFİ YAPILIŞI
Hamur için bütün malzemeleri yoğurun ve üzerini örtüp bir saat mayalandırın.
Hamuru iki eşit bezeye ayırın. Unlanmış tezgâhta açabildiğiniz kadar incecik acele etmeden açın. Üzerine bolca sıvı yağ sürün.
Kavurma, pazı yaprakları ve karabiberi bir kapta karıştırın. Hamurun üzerine paylaştırın.
Rulo yapın ve içe doğru spiral şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Diğer bezeyi de aynı şekilde açın ve doldurun.
Kalan sıvı yağı böreklerin üzerine sürün ve tepside de yarım saat daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kavurmalı börek kaç dakikada pişer?
1 saat 30 dakikada hazırlanan börek 30 dakikada pişer.
Kavurmalı börek kalorisi ne kadar?
Zorluk seviyesi orta olan böreğin kalorisi 367.
KAVURMALI BÖREK TARİFİ PÜF NOKTALARI NELER?