Areda Survey’in araştırmasına göre, Türkiye’deki insanların yüzde 87’si kahve yerine çayı tercih ediyor. 19- 22 Kasım tarihleri arasında bin 100 kişi ile gerçekleştirilen “Çay mı kahve mi?” araştırması Türkiye’nin içecek seçimini masaya yatırdı. Araştırmada “En çok çay mı kahve mi tüketiyorsunuz” sorusuna katılımcıların yüzde 87,8 çay cevabını verirken yüzde 12,2 kahve cevabını verdi.
PSİKOLOJİK ‘UYANMA’ ETKİSİ
Çoğu insanın çay ve kahve tüketme nedeni büyük oranda aynı: Kafeinin uyarıcı etkisi. İçerdikleri açısından kahvenin uyandırma etkisi çaydan daha fazla.
Bir fincan kahvede 80 mg kafein bulunurken çaydaki uyarıcı miktarı 40 mg. Ancak uzmanlara göre uyandıktan sonra güne hazır olma hissi büyük oranda psikolojik. Uzmanlar sevdiğimiz içeceklerin tat ve kokularla duyuları harekete geçirdiğini bunun da kafeinden çok daha etkili olduğunu söylüyor.