Vücut sağlığımız için beyin sağlığımızın yerinde olması çok önemli. Gün içerisinde tükettiğimiz bazı besinler var ki sadece vücut sağlığımızı değil beyin sağlığımızı da olumsuz etkiliyor. İşte beyin sağlığımız için tüketilmemesi ve uzak durulması gereken besinler...
Şeker ve şeker ürünleri
Uzun süreli şeker kullanımı nörolojik problemlere sebep oluyor. Ayrıca hafızayı da zayıflatıyor, öğrenme kabiliyetini zaafiyete uğratıyor.
Alkol
Karaciğeri iflas ettiren alkol beyni de bitirip tüketiyor. Sağlıklı düşünme yeteneğini zayıflatıyor, hafızayı tüketiyor. Kısa vadede alkol bırakıldığı takdirde etkileri belli bir düzeyde onarılabiliyor ancak uzun süreli kullanımlarda kalıcı hasarlara yol açıyor.
Fast Food besinler
Fast food ürünler beynin kimyasını değiştiriyor bu da depresyon ve anksiyete sorunlarına yol açıyor. Fast food ürünlerinin içindeki katkı maddeleri öğrenme bozukluğu, motivasyon eksikliği ve hafıza zayıflığına da yol açıyor.
Kızarmış yiyecekler
Kızarmış veya işlenmiş gıdalar beyin sinirlerini zedeliyor. Bazı yağlar ise diğerlerine göre daha zararlı. Doğadaki en toksik ve tehlikeli kızartma yağının ise ayçiçek yağı olduğu tespit edilmiştir.
İşlenmiş veya önceden pişirilmiş gıdalar
Bütün işlenmiş yiyecekler kimyasallar, katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve koruyucular içeriyor. Bunlar da hem çocuklarda hem yetişkinlerde ciddi beyin hasarlarına yol açıyor. Tıpkı kızarmış gıdalar gibi işlenmiş gıdalar da merkezi sinir sistemine zarar verir. Bu da dejeneratif beyin bozukluğuna yol açarak ileriki yaşlarda Alzheimer´a neden oluyor.
Çok tuzlu besinler
Kalbe zarar veren tuzun içindeki yoğun sodyum beyne de zarar veriyor ve düşünme yeteneğini zayıflatıyor, zekayı geriletiyor.
İşlenmiş proteinler
Et en zengin protein kaynağıdır. Ancak sosis, salam, sucuk ve benzeri gıdalar gibi işlenmiş proteinler sinir sistemini tahrip ediyor. Doğal proteinler sinir sistemini yapılandırırken, işlenmiş proteinler tam tersini yapıyor.
Trans yağlar
Kesinlikle her türlü trans yağdan uzak durun. Trans yağlar kalp, kolesterol ve obezite gibi bir çok ciddi soruna yol açar. Beyne de oldukça zarar veriyor. Refleksleri öldürüyor, beyin işlevinin kalitesini düşürüyor, ayrıca felç riskini de maksimum düzeye çıkarıyor. Alzheimer benzeri etkileri de uzun vadede ortaya çıkıyor.
Yapay tatlandırıcılar
Şeker yerine kullanılan yapay tatlandırıcıların az kalori içerdiği doğru olsa da faydasından çok zararı vardır. Yapay tatlandırıcılar uzun süreli kullanımlarda beyin hasarına ve zihinsel bozukluklara yol açıyor.
Nikotin
Zararları saymakla bitmeyen nikotin, vücudumuzun en önemli organı olan beynimize kan gitmesini engeller. Beynimize kan gitmezse oksijen de gitmez. Bu da beynimizin yavaş yavaş ölmesine yol açar. Kılcal damarları tıkadığı için nörotransmitterlerin üretilmesine engel olur ve işlevini engeller, bu da sinir sistemini tüketir.