Ankara’da 3 Kasım’a kadar sürecek olan Kadim Kentten Başkente Urfa Festivali, ‘Urfa Seni Çağırıyor’ sloganı ile kapılarını başkentlilere açtı. Göbeklitepe, Balıklıgöl, Harran, Halfeti gibi tarihi ve turistik zenginliklere ev sahipliği yapan, yöresel lezzetleri Türkiye sınırlarını aşan Şanlıurfa’yı Ankaralıların ayağına getiren festivalin açılışı dün yapıldı.
URFA REKABETSİZ BİR ŞEHİR
Altınpark’ta gezilebilecek festivalin açılış töreninde konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, “Şanlıurfa’yı Ankara’ya getirdik. Şanlıurfa kadim bir şehir. Gastronomi ile ilgili Urfa lezzetlerini sunuyoruz. Urfa ile ilgili neyi sunarsak sunalım, Urfa rekabetsiz bir şehir. Tarih Urfa’da, lezzet Urfa’da, kültür Urfa’da, coğrafya Urfa’da. Ankara’da yaşayan herkesi buraya davet ediyoruz. Burada renk renk, çeşit çeşit lezzetleri tadacaklar. Gizemi, tarihi, geçmişi görmek istiyorlarsa Urfa’ya gelmeleri gerekiyor” dedi.
EV YEMEKLERİ GÜN YÜZÜNE ÇIKACAK
Urfa’nın kebapları ile bilindiğini hatırlatan Beyazgül, “Urfa’nın saklı cenneti evlerdedir. Sulu ev yemekleridir. Şimdi biz onları lokantalara kazandıracağız. Çünkü çok çeşit var, kitaplar yazıldı. Urfa hanımları, kendi lezzetlerini lokantada yemek istemiyorlar, kendi evlerinde yapmak istiyorlar. Mesela kazan kebabı, bütün patlıcan yemeklerini tattıracağız. Kebap konusunda da çok iddialıyız” şeklinde konuştu.