Bay Döner, Kasap Döner, Usta Dönerci gibi büyük markaların hepsinin gündeminde “global marka olmak” var. Adım da attılar. Birçok ülkede restoranlar açtılar. En önemli hedeflerinden biri de Avrupa pazarı. Bu yıl içinde birkaç restoran açacaklar. Ancak Avrupa'da Türk dönerine karşı önemli kısıtlama çabaları da artmaya başladı. 800'e yakın fabrika, 20 bine yakın satış noktasında yıllık 3.5 – 4 milyar euro ciro yapılan bu sektördeki gelişmeyi kısıtlayan uygulamalara tepki açıklamaları geliyor. Dünya'nın haberine göre, Almanya'da bazı bölgelerde mönüye yazılamıyor. Ürünün dünyaca bilinen adı (döner) değil 'dönen şiş' denilmesi isteniyor. İtalya'nın Verona kentinde dönerin yaygınlaşması üzerine, kent yönetimi, merkezde etnik gıda işletmelerini yasakladı. Döner dükkanlarında kapanışlar artıyor.
Avrupa pazarında döner kavgası
Türk dönerciler dünyaya açılmaya, Avrupa'dan ve Amerika'ya kadar restoranlar işletmeye başladı. Döner firmalarının en önemli hedeflerinden biri de Avrupa pazarı. Bu yıl birkaç farklı noktada restoranlar açılacak.
Yeni Şafak