İçeriğinde bulunan folik asit sayesinde zihinsel gelişimi de destekleyen aynı zamanda kullanılacağı yere göre ince, pilavlık ve köftelik gibi çeşitleri mevcut olan bulgur çorbası temel besin kaynakları arasında yer alır. Peki, mutfaklardan eksik olmayan bulgur çorbası tarifi nasıl yapılır?
BULGUR ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
BULGUR ÇORBASI NASIL YAPILIR?
BULGUR ÇORBASI PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Bulgur çorbası hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi 30 dakikadır.
BULGUR ÇORBASI KALORİ DEĞERİ
Bulgur çorbasının kalori değeri 105/kcal'dir.
BULGUR ÇORBASI PİŞİRME ÖNERİSİ
Damak zevkinize uygun çeşitli bakliyat veya haşlanmış tavuk, dana eti ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz. İnce bulgur kullanacaksanız önceden yıkayıp ıslatmanıza gerek kalmadan suyla birlikte ekleyebilirsiniz.
BULGUR ÇORBASI TARİFİ İÇİN SERVİS ÖNERİSİ
Tereyağının hafifçe yakarak üzerine ekleyip servis edebilir, taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
BULGUR ÇORBASI TARİFİNİN PÜF NOKTALARI
Bulgur paketlenmeden önce su ile durulanıp kurutulduğu için, tarife başlamadan önce yıkamanıza gerek yoktur.
Çorbanın içerisinde et suyu yerine, tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Çorbaya aroma katmak için, domates salçası yerine rendelenmiş domates sosunu tercih edebilirsiniz.
Soğanın yanı sıra bir diş ezilmiş sarımsağı da kavurarak çorbaya ilave edebilirsiniz.
Çorbayı servis etmeden önce, birkaç damla limon ekleyerek tadını dengeleyebilirsiniz.