Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, hazırladıkları tattırma araçları ile marketlerin önlerinde mevsime göre kısır, bulgur pilavı gibi yiyecekler ikram ederek köy yiyeceği olarak algılanan bulguru kentlilerin hayatına sokmayı amaçladıklarını anlattı. Dünyada 300 milyon ton pirinç tüketildiğini belirten Duru, "Pirinç sağlık açısından dünya genelinde irtifa kaydetmeye başladı. Böyle bir pazar varken neden biz Türkiye'deki 1 milyon ton bulgur üretimini 10 milyon tona, 20 milyon tona çıkarmayalım" dedi.

ASIL PAZAR YURTDIŞINDA

Bulgurda Türkiye için asıl pazarın yurtdışında saklı olduğuna dikkat çeken Duru, Avrupalıların gurbetçi Türklerden tanıdığı bulgurdan vazgeçemediğini ve bu bölgedeki bulgur tüketiminin sürekli arttığına işaret ederek, şöyle konuştu: "Bizim üretimimizin yarısı Avrupa'ya, Amerika'ya, Avustralya ve Kıbrıs'a gidiyor. Ayrıca Amerika'da bulgur bazı kanser türlerini engelliyor diye haber çıktı. Bu da Amerika'da bulgur tüketimini yavaş yavaş arttırmaya başladı. Amerika, hem uzun süre bozulmadığı, hem tek başına bir insanı rahatça besleyebilme özelliğine sahip olduğu için atom sığınaklarında bulgur stokluyor."

Geri dön

Yazdır

Yukarı