Yıllık kişi başına şeker tüketiminin2.1 kgolduğu Türkiye’de, şekerlemelerinyüzde 60’ıbayramlarda tüketiliyor.Bayramda şeker ve çikolata satışları 500 milyon liraya kadar ulaşıyor.Bu rakamın neredeyse yarısını bayram şekerleri oluşturuyor.Geri kalanlar arasındalokum ve pişmaniyevar.Evlerde yapılan tatlıların miktarı bilinmiyor.Bayram haricinde şeker tüketimi çok az.İyi ki bayram var. Olmasa şeker üreticilerinin de işi zor, akrabalık ilişkilerinin de.***Bu ramazan da bir sıcak pide uğruna ne israflar
Yıllık kişi başına şeker tüketiminin
2.1 kg
olduğu Türkiye’de, şekerlemelerin
yüzde 60’ı
bayramlarda tüketiliyor.
Bayramda şeker ve çikolata satışları 500 milyon liraya kadar ulaşıyor.
Bu rakamın neredeyse yarısını bayram şekerleri oluşturuyor.
Geri kalanlar arasında
lokum ve pişmaniye
var.
Evlerde yapılan tatlıların miktarı bilinmiyor.
Bayram haricinde şeker tüketimi çok az.
İyi ki bayram var. Olmasa şeker üreticilerinin de işi zor, akrabalık ilişkilerinin de.
***
Bu ramazan da bir sıcak pide uğruna ne israflar yaptık.
Türkiye’de, 250 gram standart ekmek üzerinden hesaplama yapıldığında günde 90,9 milyon ekmek üretiliyor.
Tüketim günde 86 milyon ekmek. Bu hesaba göre israf edilen ekmek sayısı 4,9 milyon.
Ramazan ayında günde
55-60 milyon
arası ekmek üretiliyor.
Üretilen ekmeklerin de
3-3,3 milyonu
çöpe gidiyor.
***
Ramazan ayında israf neden artıyor?
Bu sorunun cevabı şöyle:
Birincisi açken alışverişe çıkılması, ikincisi de pidenin
sıcak tüketilmek
istenmesi.
Fazla alınan ekmek-pidenin muhafazası
umursamazlıktan
veya bayat ekmek ve pidenin nasıl kullanılacağını bilememekten dolayı israfın önüne geçilemiyor.
Oysa o gün sıcak yenmeyen ekmek veya pide
buzdolabında
saklanabilir.
Rendelenip iyice ufak hale getirilip
köfte harcı
olarak kullanılabilir.
Çırpılmış yumurta ile üstü ıslatılarak
kızartılabilir
.
Ufak parçalara ayrılıp
çorbaların
içine doğranabilir.
Uzmanlar bayat ekmeklerin buzdolabında 3 ay saklanabileceğini söylüyorlar.
Yani israfa gerek yok, mazeret de yok.
***
“Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” öncesinde
6 milyon ekmek
çöpe atılırken kampanya kapsamında, her gün yaklaşık
1 milyon 100 bin
, yılda 400 milyondan fazla ekmek çöpe atılmaktan kurtarılmış.
Bir sıcak pide uğruna ülkemizdeki tüm mülteci kardeşlerimizi doyuracak kadar ekmek ve pideyi veya bunlara harcadığımız parayı çöpe atmanın ödenecek bir bedeli vardır.
Hiçbir şey kimsenin yanına kar kalmaz.
Hayırda israf olmaz, israfta da hayır olmaz.
Bayramda kırgınlıklarımızı, düşmanlıklarımızı, küskünlüklerimizi tekrar gözden geçirelim. Bakalım değiyor mu!
İsraf ettiğinde de harcıyorsun, paylaştığında da. Paylaş bari topluma hayrın olsun.
Bayram
israftan, umursamazlıktan, düşmanlıktan
, anlamsız küskünlüklerden vazgeçmek için milat olsun. Büyüklerin ellerinden küçüklerin gözlerinden…
Biraz tebessüm
Bunlar da bayram şekerleri olsun;
Nasrettin Hocaya demişler
Hocam Ramazan bitti gidiyor. Acaba bizden memnun kaldı mı ki ?
Kalmıştır elbet memnun kalmasa her sene 10 gün erken gelir mi?
Ama Hocam böyle bereket dolu bir ayın bitmesinden dolayı biz çok üzülüyoruz.
Bilmez miyim, Ramazan bitti diye üzüntünüzden
3 gün Bayram
yapıyorsunuz!
***
Tiyatro sanatkarı
Muammer Karaca
çelimsiz ve zayıf,
Yahya Kemal
ise inadına şişman.
Bir gün Park otelde karşılaşırlar Yahya Kemal takılır
-Seni gören Türkiye’de kıtlık var sanır
Muammer Bey’in cevabı
- Seni gören de bu kıtlığa sebep sen sanır.
***
Allah’a inanmayan bir adam, bir gün, ormanda gezerken,
“Evrim ne güzellikler yaratıyor”
diye düşünüp mest oluyormuş.
Birden arkasında kocaman bir ayı belirmiş.
Ayı adamın üzerine atlamış, pençesini kaldırmış, tam vurmaya hazırlanırken, adam, “
Allahım
” diye bağırmış.
Bir anda zaman durmuş.
Orman kararmış ve çok derinden gelen ilahi bir ses, adama; “Yıllarca bana inanmadın, yaratılışa tesadüf dedin, şimdi bana mı sığınıyorsun” demiş.
Adam, utanç içinde mahçup: “
Haklısın bu saatten sonra ben dine dönemem ama hiç olmazsa ayıyı dindar yap?”
demiş, merhametine sığınıp kurtulurum ümidiyle.
‘Peki’ demiş o ses ve kaybolmuş.
Zaman tekrar akmaya başlamış, her şey eski haline dönmüş.
Ayı iki pençesini de göğe doğru çevirmiş ve şöyle dua etmiş: Allahım, senin rızkınla orucumu açıyorum, hamdolsun verdiğin nimetlere...
***
Micheal ile David
adında 2 Amerikan pilotu, uçakları bozulduğu için Arap çöllerinde kalmışlar.
2-3 gün aç susuz yürüdükten sonra uzakta bir mescit görmüşler.
David
; Ben adımın
Abbas
olduğunu, ve Müslüman olduğumu söyleyeceğim. O zaman hem yiyecek içecek, hem de ne istersek verirler. Sen de öyle söyle.
Michael
: Ben değiştirmem kimliğimi demiş.
Mescide geldiklerinde kendilerini bir imam karşılamış.
2 pilot da tanıtmış kendini: Ben
Abbas, Müslümanım
. Ben de
Michael, Amerikalıyım
.
İmam mollalara emretmiş: Michael’e hemen su ve yemek getirin.
Sonra da Abbas’a dönmüş: Orucun mübarek olsun Abbas!
#Ramazan ayı
#Şeker
#İsraf
